Магазин-клуб разливного пива "Портер"

рыба и морепродукты авторские рецепты от знаменитых шеф поваров

Страницы

Сборник рецептов лучших мастеров кулинарного искусства, работающих в московских ресторанах, открывает серию гастрономических альбомов под общим названием "Рецепты лучших шеф-поваров". Первый выпуск посвящен рыбе и морепродуктам. Превосходные фотографии Бориса Бендикова сопровождают каждый из опубликованных рецептов. Иллюстрируются также и все этапы работы шеф-повара над блюдом. Издатель дополнил книгу подробными описаниями обитателей рек, озер, морей и океанов, наиболее часто встречающихся в меню ресторанов и на прилавках магазинов, их сопровождают рисунки, выполненные со старинных гравюр. Не забыты богатейшие традиции русского рыбного стола. В этой книге описаны самые популярные виды рыб, исконно добывавшиеся в России и составлявшие основу дореволюционной русской кухни. Впрочем, и по сей день большинство этих рыб в достатке обитает в российских водоемах. В отдельный раздел выделена модная сегодня японская рыбная кухня. Читатель найдет здесь описание и способы приготовления разнообразных видов суси и различных блюд из рыбы. "Рецепты лучших шеф-поваров Москвы" завершает гастрономический словарь, в который вошли около двухсот кулинарных терминов, встречающихся в рецептах и кулинарных описаниях рыб. Готовятся к выпуску красочные альбомы, посвященные блюдам из мяса, а также салатам, супам и десертам.




Рекомендуем

orient tw01005w | мужские часы orient td0s002w | будильник 21 век b1 002 | будильник 31 век cw8728 | будильник 31 век bf1821 | часы denpa bf1821 | tiemme заглушка нр 1 2 | часы 31 век egt 001 перевертыш | подвесная люстра adel maytoni 1297860 | maytoni подвесная люстра maytoni adel arm910 12 g | casio ga 1100 1a3 | tiemme заглушка вр 1 | часы наручные casio часы g shock ga 1100 1a3 | пользовательские 3d стерео большой росписи волк тотем животных обои спальня гостиная телевизор фон стены покрытия нетканые обои | пользовательские 3d стерео большой росписи волк тотем животных обои спальня гостиная телевизор фон стены покрытия нетканые обои | пользовательские 3d росписи обои пользовательские стерео естественные морские пейзажи обои настенные украшения | пользовательские обои 3d фотографии нетканые 3d тв фона настенные росписи гостиной спальни обои ретро европейские фрески | пользовательские 3d росписи большие стерео 3d нетканые обои | пользовательские 3d росписи большие стерео 3d нетканые обои | бесплатная доставка virgin лес фантазии путь полы обои ванной площадь носить самоклеящиеся пол обои фрески 250cmx200cm | пользовательские 3d росписи большой росписи мяч одуванчик 3d стерео тв фон обои минималистский нетканые обои фрески | бесплатная доставка китайский рубин мраморный паркет пол пол обои водонепроницаемый самоклеящиеся кухни гостиной фрески 250cmx200cm | пользовательские 3d росписи 3d стерео личности ktv бар фон стены настенные обои граффити музыка символ фрески | посуда kelly kettle набор для приготовления пищи для средних и больших чайников 002088 | собаки для чайников |

Copyright © 2018 porterufa.ru All Rights Reserved . Карта сайта