Магазин-клуб разливного пива "Портер"

рыба и морепродукты авторские рецепты от знаменитых шеф поваров

Страницы

"Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров" - это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России. В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров. Для кого эта книга Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? Рецепт - под обложкой. Шеф-повара, которые находятся в поиске идей по превращению модного, но простого блюда в настоящий хит, оценят и рецепты, и советы, собранные в этой книге. Почему мы решили издать эту книгу Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая национальная уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Практически каждый продвинутый шеф-повар, вне зависимости от концепции своего заведения, включает в меню блюда стритфуд и фастфуд. Потому что сегодня так хотят гости! Что есть в книге Коллекция лучших рецептов и идей по созданию блюд фастфуда и стритфуда Технология приготовления каждого блюда Рекомендации по использованию соусов и специй Фотографии, подготовленные профессиональным фуд-стилистом Секретные "фишки" шеф-поваров Почему эта книга уникальна Участие в проекте 19 лучших шеф-поваров России Оригинальные рецепты блюд, ставших визитной карточкой самых успешных ресторанов России Комментарии шеф-поваров по приготовлению и оформлению бургеров и других представителей фастфуда и стритфуда Рекомендации по применению специй и соусов Качественные фотографии готовых блюд и процесса их приготовления Высококачественное полиграфическое исполнение Среди трендовых шеф-поваров, поделившихся своим рецептом - Виктор Апасьев (Lucky Luciano), Марк Стаценко (Chiken Run), Дмитрий Зотов (Zotman Pizza Pie), Александр Марченко ("Молли Гвинн'з"), Антон Чумбаев (#FARШ), Режис Тригель ("Стрелка"). Составители: Аносова Е.Ю., Дегтярева Т.С.




Рекомендуем

orient tw01005w | мужские часы orient td0s002w | будильник 21 век b1 002 | будильник 31 век cw8728 | будильник 31 век bf1821 | часы denpa bf1821 | tiemme заглушка нр 1 2 | часы 31 век egt 001 перевертыш | подвесная люстра adel maytoni 1297860 | maytoni подвесная люстра maytoni adel arm910 12 g | casio ga 1100 1a3 | tiemme заглушка вр 1 | часы наручные casio часы g shock ga 1100 1a3 | пользовательские 3d стерео большой росписи волк тотем животных обои спальня гостиная телевизор фон стены покрытия нетканые обои | пользовательские 3d стерео большой росписи волк тотем животных обои спальня гостиная телевизор фон стены покрытия нетканые обои | пользовательские 3d росписи обои пользовательские стерео естественные морские пейзажи обои настенные украшения | пользовательские обои 3d фотографии нетканые 3d тв фона настенные росписи гостиной спальни обои ретро европейские фрески | пользовательские 3d росписи большие стерео 3d нетканые обои | пользовательские 3d росписи большие стерео 3d нетканые обои | бесплатная доставка virgin лес фантазии путь полы обои ванной площадь носить самоклеящиеся пол обои фрески 250cmx200cm | пользовательские 3d росписи большой росписи мяч одуванчик 3d стерео тв фон обои минималистский нетканые обои фрески | бесплатная доставка китайский рубин мраморный паркет пол пол обои водонепроницаемый самоклеящиеся кухни гостиной фрески 250cmx200cm | пользовательские 3d росписи 3d стерео личности ktv бар фон стены настенные обои граффити музыка символ фрески | посуда kelly kettle набор для приготовления пищи для средних и больших чайников 002088 | собаки для чайников |

Copyright © 2018 porterufa.ru All Rights Reserved . Карта сайта