Магазин-клуб разливного пива "Портер"

кухня успешного шефа

Страницы

Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана "Кафе Пушкинъ", является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но… это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создается фантастический успех? Что происходит на кухне - в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчетливого, опытного и умного профессионала.




Рекомендуем

orient tw01005w | мужские часы orient td0s002w | будильник 21 век b1 002 | будильник 31 век cw8728 | будильник 31 век bf1821 | часы denpa bf1821 | tiemme заглушка нр 1 2 | часы 31 век egt 001 перевертыш | подвесная люстра adel maytoni 1297860 | maytoni подвесная люстра maytoni adel arm910 12 g | casio ga 1100 1a3 | tiemme заглушка вр 1 | часы наручные casio часы g shock ga 1100 1a3 | пользовательские 3d стерео большой росписи волк тотем животных обои спальня гостиная телевизор фон стены покрытия нетканые обои | пользовательские 3d стерео большой росписи волк тотем животных обои спальня гостиная телевизор фон стены покрытия нетканые обои | пользовательские 3d росписи обои пользовательские стерео естественные морские пейзажи обои настенные украшения | пользовательские обои 3d фотографии нетканые 3d тв фона настенные росписи гостиной спальни обои ретро европейские фрески | пользовательские 3d росписи большие стерео 3d нетканые обои | пользовательские 3d росписи большие стерео 3d нетканые обои | бесплатная доставка virgin лес фантазии путь полы обои ванной площадь носить самоклеящиеся пол обои фрески 250cmx200cm | пользовательские 3d росписи большой росписи мяч одуванчик 3d стерео тв фон обои минималистский нетканые обои фрески | бесплатная доставка китайский рубин мраморный паркет пол пол обои водонепроницаемый самоклеящиеся кухни гостиной фрески 250cmx200cm | пользовательские 3d росписи 3d стерео личности ktv бар фон стены настенные обои граффити музыка символ фрески | посуда kelly kettle набор для приготовления пищи для средних и больших чайников 002088 | собаки для чайников |

Copyright © 2018 porterufa.ru All Rights Reserved . Карта сайта